NATALE 2014

Menu di Natale 2014

Auguri di Benvenuto nella nostra cantina con bollicine e...:

- Petto d'anatra all'arancio e lenticchie di Castelluccio
- Uova di quaglia croccanti
- Cuore di radicchio trevigiano in cartoccio
- Verdure invernali in tempura

Al Ristorante

Antipasti
- Insalatina di germogli di erbe selvatiche di campo, carni bianche e carpaccio di funghi porcini
- Rotolo di coniglio alle noci e uva passa

Primi piatti
- Ristretto di cappone, tortelli di manzo stesi a mano, castagne e mela cotogna
- Maltagliati al ragout d'oca e Castelmagno

Secondo piatto
- La variazione dei bolliti accompagnati dalle nostre salse

Dessert
- Morbido al cioccolato fondente, spuma di cioccolato bianco e frutto della passione
- Pandoro, panettone, torrone della tradizione e... tante bollicine

Vini in abbinamento
- Prosecco Le Colture Brut
- Pinot nero St. Daniel - Colterenzio
- Gewuertztaminer - Colterenzio
- Moscato di Sicilia - Martinez
Costo € 55,00
Quando: 25 Dicembre 2014


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